Schiacciata

MORTADELLA, Mascarpone, Gorgonzola, carottes et radis noir râpées, copeaux de pecorino, au poivre et grana padano

PORCHETTA, Moutarde, provoletta fumée,tomates séchées, salade romaine

VEGETARIANA: pesto, légumes grillés marinés, mozzarella.

COPPA, pesto, tomates séchées, taleggio, copeaux de pecorino au poivre.